日本遊浪者

已過三十歲生日，願明年忘年齡，澀谷光城新地標，壽喜燒鍋過生日

8/12是我的生日，我記得二十幾歲時，在二十五之後我幾乎忘了自己幾歲

但是到了三十的時候又開始再度提醒自己的年齡

第一次在日本過生日，雖然不是第一次在國外過生日

但是生日這東西的意義，可能我覺得吃一頓好的就可以打發了

今天朋友要請我吃壽喜燒，我還沒吃過日本的壽喜燒，所以一直想試看看

就挑了一間"旦馬屋"，說真的我對日本同名的店有時很頭痛

看它們看起來是連鎖的，但是每間店推出來的餐點都不一樣...

比如說同樣是吃到飽，但色古的比東京車站貴一百

比如說銀座也是賣壽喜燒但是一個套餐要7500大洋

只能說日本這種同店但是不同價格或是餐點真的是讓人很無言

因為是吃到飽，所以我們留了一點胃，先去澀谷逛一逛

首先來到去年才開幕的新地標"HIKARIE"

以往澀谷比較受歡迎的地點是比較偏西方的109那邊

HIKARIE則是在東方，相較起來算是逐漸往東發展的感覺

可能是109那邊比較適合年輕人，相對的家庭就很少來澀谷

但是HIKARIE的出現剛好補足了這一塊

HIKARIE是地下三樓到地上九樓都可以逛 (包含車站，美食街，餐廳跟展望廳)

九樓以上就是辦公室，現在人氣最夯的LINE的製作公司就是在此

雖然格局有點像是伊勢丹，可能因為位於澀谷，很多東西價格來說算是非常的平民

六樓七樓則是餐廳，從這邊的餐廳有的剛好可以欣賞澀谷的風景

價格來說不算貴，一個套餐可能都是在1500上下，不會讓人負擔太大

而且每一間餐廳都有自己的特色，不論是餐點還是裝潢方面都有自己的風格

八樓則是展示大廳，有時會舉辦一些活動，特別是藝文類的

這次有看到很特別的就是全日本縣，中元節送禮的代表物

比如說富山縣的特產就是酒，所以中元節送禮代表物就是酒

八九樓都有落地窗可以看到澀谷的景色，雖然不高但是至少是免費的(茶)

上面有一間金光閃閃的LAWSON，不過裡面東西跟外面的一樣普通

如果有空閒也有閒錢可以在九樓這邊喝一杯高貴不貴的咖啡在離開

離開的時候建議可以搭透明玻璃的急行電梯回到地下三樓

為了可以讓人直接從109通到HIKAREI，所以地下三樓有通道可以互通

相對的讓人可以避開繁忙的車潮或是惱人的太陽

到了澀谷因為離吃飯時間還有點距離，就來吃朋友推薦的"金之炸雞"

想說感覺不起眼，有點像是甜不辣，真的會好吃嗎?

我對日本的"唐揚げ"其實覺得有點膩了，因為有點油膩

沒想到這個金之炸雞，真的讓我嚇到了

外表感覺像是台灣的炸柳葉魚，比較偏酥酥的感覺

咬起來整個肉汁都在嘴巴裡爆開，感覺是用雞胸肉但又像是雞腿肉

不過用雞胸肉怎麼吃起來不會乾巴巴，卻像是雞腿肉軟嫩多汁

吃完我真的很想跪地求師了，因為我覺得這樣的炸雞是台灣沒有的

他的另一個特點就是他有八種醬汁讓你用，建議參考他的排行榜 (日本的梅汁可不比台灣的梅粉...)

一份小的280不算便宜，但是解解嘴饞真的是挺適合的

在閒晃了一下就去今天的目的地吃壽喜燒了

日本的壽喜燒醬汁比在台灣吃的更"甜"

但沾上蛋汁就覺得還好，整體上來說算是吃的很習慣

台灣的比較像是壽喜燒火鍋，因為湯汁比較多

日本的壽喜燒是會煮到整個醬汁都快乾枯 (因為甜的關係?)

肉的部分因為預算有限，所以吃的澳洲牛，沒有吃日本和牛 (足足差了1000多)

之前因為美牛事件，所以台灣壽喜燒有段期間只有澳洲牛

我不是想說澳洲牛不好，但是拿來吃涮涮鍋或是壽喜燒真的偏硬

所以煮的時候火候真的要掌握的很好，可能微紅就要快速拿起來

其他配料如烏龍麵，豆腐，金針菇都還不錯吃

這邊比較特別的就是老闆有貼心的教你如何調特調

但是日本人的口味跟台灣人本來就不同

沒事還是不要亂嘗試啊，說不定會踩到雷，冰淇淋當然也是吃到飽的

不過比較奇特的是日本人全都吃涮涮鍋，沒人吃壽喜燒

聽說因為壽喜燒日本都是自己在家裡做，在外面吃反而少之又少